Тайский традиционный фудкорт раньше мне представлялся этаким стандартным фудкортом, как в России на верхних этажах торговых центров, с одним лишь отличием, разве, что находится он в Таиланде. Но, оказалось, что тайский фудкорт – это не бесконечные Макдональдcы с KFC, это гораздо интереснее и аутентичнее)
Когда мы только начали зимовать в Таиланде, то нас больше привлекали всякие ресторанчики и кафе, которые были больше ориентированы на туристов. Хотелось попробовать побольше, и к острой и/или типично тайской пище еще не были так привычны, чтобы перевести ее в разряд повседневной. Со временем вкус изменился, и тайская кухня вышла из раздела “экзотическая”.
Тайский фудкорт, на мой взгляд, понравится тем, кто любит тайскую кухню, но не предъявляет к ней завышенных требований.
Чаще всего такие фудкорты тоже можно встретить в торговых центрах. Один из таких фудкортов, где я время от времени обедаю, находится рядом с Теско, в торговом комплексе Маркет Вилладж в Хуа Хине.
При входе на фудкорт нужно положить определенную сумму на карточку, по которой вы будете потом расплачиваться на лотках с едой. Как правило, бат 200-300 хватает на нормальный обед на двоих. После того, как вы поели, можно будет забрать остаток суммы с карточки или прийти с ней еще раз. Деньги не сгорают в течение 30 дней.
На фудкорте здесь обедают преимущественно тайцы, но есть и довольно много фарангов. Большая часть иностранцев – это живущие тут пенсионеры.
Что есть вкусного? На каждом фудкорте свой выбор блюд. Расскажу о том, что можно поесть в Хуа Хине. Несомненным плюсом тут служит наличие информации о блюдах на английском. Как правило, на таких фудкортах вы не встретите названий.
На фудкорте рядом с Tesco в Хуа Хине продают разнообразные блюда тайской кухни: карри, супы, рыба и морепродукты с рисом. Причем есть вполне нейтральные неострые блюда, которые с удовольствием едят дети, например, классический тайский омлет с рисом.
Поскольку это место рассчитано втч и на туристов, то здесь есть и вполне европейские блюда. Как например, различные виды пасты.
Я, например, периодически заказываю здесь очень неплохую шаверму.
Вкусный супчик, где все в одном: и лапша и мясо и овощи и яйца.
Как правило, на всех подобных фудкортах встречается традиционный тайских салат с паппайей. Его очень часто заказывают местные, и на вкус он довольно острый.
Если еда покажется тайцам недостаточно острой или, например, недостаточно сладким, то тут же можно добавить различных приправ. Когда тайцы наваливают столовыми ложками острый перец, мне становится немного не по себе от того, как они могут есть настолько острое)
Около некоторых лотков стоит и ждет своей очереди больше народа. Несмотря на свою обычную медлительность, готовят здесь довольно быстро. Ждать обычно не хочется, поэтому так и не разу не попробовала, что варится в этом большом чане)
Чтобы удобнее все носить, можно взять поднос.
Вилки и ложки стоят на отдельной стойке. Предварительно их можно ополоснуть в кипятке.
Воду можно налить бесплатно или купить на лотке.
Десерты и свежевыжатые соки можно купить только за наличные.
Тайский фудкорт – несомненно для тех, кто любит тайскую кухню и хочет быстро и недорого перекусить.
